Zdrowie i Uroda

Królestwo czy dyktatura?

Królestwo czy dyktatura?

Od samego początku kiedy zacząłem pisać o winie starałem się uniknąć tego tematu. Jak długo jednak można chować głowę w piasek? Pamiętam jak dziś, po otrzymaniu pierwszej wypłaty w Australii, żona wysłała mnie do sklepu by kupić do obiadu czerwone wino. Nie mając pojęcia o australijskich winach, zapytałem sprzedawce co by polecił. Bez dłuższego oczekiwania zostałem zasypany bogatą ofertą. Wybrałem […]

Dieta i styl życia przy podagrze

Dieta i styl życia przy podagrze

Dna moczanowa zwana także podagrą to choroba przemiany materii powodująca stan zapalny stawów mogący prowadzić do artretyzmu. Przyczyny podagry: czynniki dziedziczne, predyspozycje zdrowotne, klimatyczne, niewłaściwa dieta i styl życia. 1. Etiologia choroby Nieprawidłowe odżywianie powoduje zaburzenia trawienia a te z kolei niedobory substancji niezbędnych do budowy i prawidłowego funkcjonowania organizmu oraz zaleganie niestrawionej, toksycznej masy pokarmowej. Przeciążony układ moczowy nie nadąża […]

Sposób na zgagę

Sposób na zgagę

Zgaga inaczej refluks żołądka to częsta i nieprzyjemna dolegliwość, na którą uskarżają się zarówno osoby starsze, jak i młodsze. Zaniedbanie jej leczenia może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. 1. Objawy zgagi: pieczenie, albo palenie za mostkiem lub w dołku podsercowym, duszności, poza tym uczucie goryczy lub kwaśnego smaku w ustach, puste odbijanie, nudności, wymioty, nadmiar śliny, nieprzyjemny zapach z ust, […]

Dieta i właściwy styl życia – niezawodna lokata w zdrowie

Dieta i właściwy styl życia – niezawodna lokata w zdrowie

Dieta i właściwy styl życia – niezawodna lokata w zdrowie Każdego roku na budowę nowych szpitali i leczenie chorych przeznacza się ogromne nakłady finansowe. Pacjentami są nie tylko ludzie starsi, ale – z dnia na dzień – coraz młodsi: dzieci, a nawet niemowlęta. Tak zwane choroby cywilizacyjne (alergia, astma, cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie, otyłość, nowotwory) dotykają coraz więcej osób. Większość z […]

Łatwy przepis na chałwę – potrzebne są tylko z dwa składniki

Łatwy przepis na chałwę – potrzebne są tylko z dwa składniki

Smaczna chałwa – wystarczą dwa składniki!  Składniki: •    200 g sezamu •    3-4 łyżki miodu •    garść pistacji (opcjonalnie) •    laska wanilii (opcjonalnie) Wykonanie: Sezam prażymy przez chwilę na suchej patelni, ciągle mieszając i uważając, by nie zmienił koloru – wtedy będzie gorzki. Uprażony i wystudzony mielimy na pastę za pomocą blendera, a później dodajemy miód oraz ziarenka wyłuskane z laski wanilii i […]

Problem wagi ciężkiej – nadwaga i otyłość choroba nie tylko dorosłych

Problem wagi ciężkiej – nadwaga i otyłość choroba nie tylko dorosłych

Nadwaga i otyłość to jedna z chorób cywilizacyjnych dwudziestego wieku, zaliczanych do dietozależnych dotycząca zarówno dzieci, młodzieży, jak i osób dorosłych. To problemem nie tylko estetyczny, bardzo często stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia, a nawet i życia człowieka. Według najnowszych badań statystycznych około 70% dorosłych Polaków jest otyłych lub ma nadwagę. Pod tym względem nie odbiegamy od standardów europejskich, a […]

Nie idź w „zaparte” – poczuj się lekko i zdrowo!

Nie idź w „zaparte” – poczuj się lekko i zdrowo!

Jelito grube to organ niezwykle ważny, podobnie jak serce, wątroba czy nerki. Pomimo tego jego dysfunkcje często są bagatelizowane być może dlatego, iż niewiele osób wie, jak ważną rolę ma do spełnienia w naszym organizmie. W jelicie grubym dokonuje się proces trawienia, wchłanianie wody i elektrolitów, przy prawidłowej mikroflorze ma miejsce ostatnie stadium procesów trawiennych, produkcja substancji odżywczych, m.in. aminokwasów, […]

Ogórki małosolne – przepis

Ogórki małosolne – przepis

  Ogórki małosolne to doskonała alternatywa dla wszystkich, którzy szybko chcą się cieszyć smakiem kwaszonych ogórków. Ze względu na krótki czas kiszenia, ogórki te z zewnątrz wyglądają jak ogórki kiszone, jednak ich środek jest jeszcze prawie surowy. Po pewnym czasie zamienią się w pyszne ogórki kiszone. Składniki: ok. 1,5 kg lub 2 kg ogórków gruntowych – muszą być świeże i […]

Zrób ferment dla zdrowia

Zrób ferment dla zdrowia

Autor: PAP – Nauka w Polsce Sfermentowane produkty np. warzywa, owoce, ziarna czy niektóre wędliny pomagają przyswajać witaminy z grupy B, wiele składników mineralnych i niektóre aminokwasy, zwiększają też odporność organizmu. Warto jednak pamiętać, że podczas fermentacji tracą znaczne ilości witaminy C i że zawierają sporo soli. W niektórych częściach świata żywność fermentowana jest bardzo popularna, różnorodna i ceniona za […]

Wizyta u dietetyka – moda czy zdrowy rozsądek?

Wizyta u dietetyka – moda czy zdrowy rozsądek?

– moda czy zdrowy rozsądek? Człowiek do regeneracji swych sił, relaksu psychicznego oprócz czystego powietrza, wody i słońca potrzebuje także zdrowego pożywienia. Niestety większość ludzi wyznaje pogląd, że dobór pożywienia tak naprawdę nie ma istotnego znaczenia dla naszego zdrowia, samopoczucia i wyglądu zewnętrznego. Nie wiążą swoich codziennych dolegliwości, np. bólu głowy czy mniejszej odporności, przyśpieszonego procesu starzenia oraz chorób nowotworowych […]

„Prośba o wyspy szczęśliwe”

„Prośba o wyspy szczęśliwe”

Kiedy na zakończenie starego roku pisałem o winach musujących z Tasmanii wspomniałem, że pozostanę na trochę dłużej na tej wspaniałej wyspie i napiszę coś o tamtejszym Pinot Noir. Pisząc wtedy te słowa nie myślałem o wakacyjnej przerwie. Dodatkowe cztery tygodnie pozwoliły mi rzetelnie przygotować się do tego tematu. Rozpocząłem od przejrzenia notatek z mojej ostatniej wyprawy na Tasmanię. Tu zdecydowanie dominował […]

Język o zdrowiu powie

Język o zdrowiu powie

W medycynie konwencjonalnej traktowany jest po macoszemu. Ale dla chińskiego lekarza to podstawa diagnostyki Jak wygląda język? Czy interesujemy się nim na co dzień? Raczej nie. O języku bowiem wiemy najwyżej tyle, że może być pokryty białym lub żółtym nalotem. Czasami jeszcze nas boli, bo go sobie przygryziemy, nieraz usłyszymy reklamę leku na afty. Koniec, kropka. Tymczasem jego kolor, brak chropowatości […]